Još jedna ideja za kolače ovog vikenda. Išleri su se do 20. veka služili na čajankama austrougarske aristokratije. Danas postoje razni recepti za pripremu išlera, čak i posni ili sa belancima. Meni je ovaj najukusniji, iako mi na oko nisu najlepše ispali.
Potrebni sastojci:
- Šećer
- Brašno
- Jaja
- Mast
- Ulje
- Mleko
- Kiselo mleko
- Prašak za pecivo
- Puding od vanile
- Margarin
- Čokolada za kuvanje
Priprema:
Kora – 200 g šećera, 2 jaja, 200 g masti, 3 kašike kiselog mleka, pola praška za pecivo i 450 g brašna, zamesi se testo i razvije oklagijom. Kalup vadim čašom. Zatim ređati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 15 minuta.
Fil – 3 jaja, jedan puding od vanile, 10 kašika šećera i 300 ml mleka skuvati i ostaviti da se ohladi. Kada se fil ohladi umutit sa 200 g margarina.
Glazura – 100 g čokolade za kuvanje otopiti sa 2 kašike ulja.
Na jednu koru staviti fil i preklopiti sa drugom korom čiji smo spoljni deo umočili u čokoladu.
Nadam se da Vam se dopao recept. Uskoro pišem o nekoj novoj poslastici. Uživajte u vikendu.
Prijatno.
